muybien mini

ﾁｰｽﾞｸﾘｰﾑｿｰｽ
細麺より太麺向き。ふかしじゃが芋、茹で豚、チキンソテーにも。ブルーチーズ好きは、ゴルゴンゾーラでの代用が超オススメ！

ピザ用チーズ120g 生クリーム200cc 白ワイン小さじ4

鍋にチーズ・生クリームを入れ、焦げないように弱火にかける。チーズが溶けたら全体をかるく混ぜ、白ワインを加える。
中火にし、一煮たちしたらすぐに火を止める。