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ﾄﾏﾄｿｰｽ
焦げついて失敗しやすいトマトソースはフライパンを使うのが正解！

にんにく2かけ、オリーブ油大匙2、玉ねぎ2個、ホールトマト1缶、コンソメの素1個、塩コショウ少々

みじん切りにしたにんにく・オリーブオイルを加え、フライパンを熱す。
香りがたったらみじん切りにした玉ねぎを加え、しんなりするまで弱火で炒める。
ホールトマトを加え、木じゃくしでつぶしながら混ぜあわせる。
水2Cと砕いたコンソメの素を加え、全体を混ぜあわせる。
弱めの中火で落とし蓋はせずに30分程煮詰め、塩コショウで調味する。