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牛蒡とさつまいもの炊きこみ

ごぼう1/4本、さつまいも1/4本、しいたけ3枚、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、バター10g、ごはん1合
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さつまいもを一口大の乱切りにする。牛蒡をささがきにし、酢水につける。しいたけを薄切りにする。
ごはんを洗ってザルにあげておく。
お鍋にしょうゆ・みりんを沸騰させ、さつまいも・水気をきった牛蒡・しいたけを加えて中火で2～3分煮る。
炊飯器にごはん・いつもと同じ分量の水を入れ、具を煮汁ごと入れる。バターを加え、いつもと同じように炊きあげる。