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缶詰で作るコーンポタージュ

コーン缶詰（クリームタイプ）1缶、玉ねぎ1/2個、バター20g、牛乳100cc、塩コショウ少々
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玉ねぎを薄切りにし、フライパンにバターを溶かしてしんなりするまで炒める。
炒めた玉ねぎをバターごとミキサーに移し、水100ccを加えて充分ミキサーにかける。
ミキサーの中身を鍋に移し、牛乳・コーン缶詰・塩コショウを加えて4～5分弱火にかける。