明太子1腹、クリームチーズ20g、パン
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明太子の袋に切り込みを入れ、中の卵をしごき出す。
クリームチーズを室温にして、明太子を加えてムラなく混ぜる。
一口大に切ってカリカリにトーストしたパンに、パテをぬる。