プチトマトのバジルチーズ

プチトマト12個、生バジルの葉5枚、クリームチーズ60g、オリーブオイル小さじ2、レモン汁少々、塩少々
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プチトマト(大きい物を選ぶ)の上部を切り、スプーンで中身をくりぬく。
バジルの葉・オリーブオイルをミキサーにかけ、レモン汁・塩で調味する。クリームチーズを加えてなめらかになるまで混ぜる。
プチトマトのカップにバジルチーズを入れ、飾りように蓋をのせる。



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