鳥（手羽元）6本、かぶ4個、玉ねぎ1個、ホールトマト1/2缶、塩コショウ少々 ******** 玉ねぎを薄切りにする。かぶの皮をむき、4つに切る。 鳥肉の表面に焼き色がつく程度に焼き、一旦取り出す。玉ねぎを炒め、しんなりしたら鳥肉を戻す。 水1カップ・ホールトマトを加え、蓋をして中火で10分煮る。かぶを加え更に5分煮、塩コショウで調味する。
