かじきまぐろ2切れ、マンゴー1/2個、赤ピーマン1/4個、玉ねぎ1/4個、レモン汁大匙1、オリーブ油大匙1、塩小匙1/4
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マンゴー・赤ピーマン・玉ねぎをみじん切りにする。玉ねぎを水にさらす。みじん切りにした具・レモン・オリーブオイル・塩をあわせソースを作る。
かじきまぐろの両面をグリルか網で焼き、お皿に盛ってソースをかける。