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カリカリチーズ焼き

じゃがいも1個、玉ねぎ1/2個、ピザ用チーズ100g
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じゃがいも・玉ねぎを線切りにし水に20分さらし水気をきる。ピザ用チーズを加え全体を混ぜる。
フライパンに油大匙1を熱しボールの具を入れフライ返しで押し平らにする。2～3分焼いてカリっとしてきたら返し両面焼けたら6等分する。