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キャベツロールのミルク煮

キャベツ4枚、ちんげん菜1/2株、ベーコン4枚、コンソメ1個、牛乳50cc
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キャベツをラップで包んでレンジに3分かけ粗熱をとる。キャベツ・ちんげん菜の堅い部分は細かく切る。キャベツを重ねてちんげん菜・ベーコンをのせクルクル巻く。
水1カップにコンソメを溶かし、キャベツロール・細かく切った具を弱火で30分煮る。キャベツロールを取出し食べやすい大きさに切ってお皿に盛る。
煮汁に牛乳を加え、沸騰寸前に火を止めお皿に流す。