muybien mini

サバと薬味のピリ辛甘酢

さば1切れ、みつば5本、みょうが2個、小麦粉適量、酢・砂糖各大匙1、醤油・豆板醤各小匙1/2
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サバを一口大にし、小麦粉をまぶしてカラリと揚げる。みつばを3cm幅に、みょうがを輪切りにする。具を盛り付け、酢・砂糖・醤油・豆板醤を混ぜたタレをかける。