muybien mini

ﾆﾝﾆｸ生姜焼き

豚肉（ロース薄切り）6枚、みょうが2個、生姜・にんにく各1かけ、みりん・醤油各大匙1
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生姜・ニンニクをすりおろし、醤油・みりんと合せる。豚肉を軽くたたいて10分漬ける。
豚肉の汁気をきってソテーし、仕上げに漬け汁を加えて一煮たちさせる。
お皿に盛り、斜め線切りにしたみょうがを添える。