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ハマグリと筍のスープ

はまぐり20個、タケノコ（水煮）100g、塩少々
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はまぐりは1%の塩水につけて砂抜きし、貝と貝をこすりあわせるように水洗いして表面の汚れを落とす。タケノコを縦半分に切り、薄切りにする。
水400ccを熱し、沸騰したらはまぐり・タケノコを加え蓋をする。貝が開いたら塩で調味する。