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焼きｷｬﾍﾞﾂと豚の甘辛煮

キャベツ1/4個、豚肉（薄切り）150g、白ごま大匙1、しょうゆ大匙1、みりん大匙1、ごま油大匙1、砂糖小匙2、豆板醤小匙1/2
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キャベツを一口大に切る。フライパンを中温に熱し、油を使わずキャベツを焼く。全体にしんなりし焼き色がついてきたら一旦取り出す。
包丁の平らな面で豚肉の表面をたたき、一口大に切る。フライパンにうすく油を入れ、豚肉をソテーする。
ごま・しょうゆ・みりん・ごま油・砂糖・豆板醤をあわせ、フライパンに加える。2～3分煮、キャベツを加えて全体を混ぜる。