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焼鮭ご飯とﾎﾀﾃの丼

サケ2切れ、ホタテ（貝柱）3個、味噌大匙2、みりん大匙2、塩コショウ少々、ごはん2人分
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味噌をみりんで溶き、サケにまぶす。密閉袋に入れ、冷蔵庫で30分以上置く。サケをグリルで焼き、皮と骨を除いて実をほぐしてあたたかいごはんに混ぜる。
ホタテを食べやすい大きさにそぎ切り、塩コショウしさっとソテー。サケごはんにのせる。