muybien mini

おでん大根ﾂﾅﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ

大根1/2本、だし汁3カップ、酒大匙2、しょうゆ大匙2
＜トッピング＞、シーチキン小1缶、みりん大匙1、酒大匙1、しょうゆ大匙1、砂糖小匙1
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大根の皮を厚めにむき4等分する。お米のとぎ水を使って、中火で15分茹で、流水で軽く洗う。だし汁・酒・しょうゆをあわせて煮立て、大根を加えて弱火で1時間以上煮る。
シーチキンの油をきって炒める。トッピングの調味料を加えて煮詰め、煮大根にのせる。