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ﾆﾗと豚のｺﾞﾏ風味

豚肉100g、ニラ1束、にんじん1本、玉ねぎ1/2個、ごま適量、塩コショウ少々、ラー油少々、ごま油大匙1
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にんじんの皮をむいて細切りに、玉ねぎを薄切りに、ニラを5cm幅に、豚肉を一口大に切る。
ごま油を熱し、にんじん・玉ねぎ・豚肉・ニラの順に、中火で炒めあわせる。火が通ったら塩コショウで調味し、ラー油を加え一混ぜ。お皿に盛ってごまをふる。