muybien mini

ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞのﾊｰﾌﾞｸﾞﾘﾙ

スペアリブ8～10本、ニンニク1かけ、ローズマリー2枝、オリーブオイル大さじ3、塩コショウ少々
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ニンニク・ローズマリーを粗めに刻む。これをオリーブオイル・塩コショウと混ぜマリネ液を作る。
スペアリブをマリネ液に加え軽くもみ、そのまま冷蔵庫で1時間以上寝かせる。
スペアリブを取り出し、軽く塩コショウをふる。途中返しながら、グリル中火でしっかり焼く。