muybien mini

ｼﾞｬｰﾏﾝ風焼きそば

ジャガイモ2個、玉ねぎ1個、しめじ1房、ベーコン3枚、カレーパウダー小さじ2、ウスターソース大さじ2、塩少々、クミン少々、酒大さじ1、麺2玉
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フライパンに油大さじ1を入れて熱し、麺をほぐし入れて軽く炒める。酒をふりかけ、蓋をして蒸し焼きにし、一旦取り出す。
玉ねぎ・ベーコンを薄切りに、しめじを小房に分ける。ジャガイモをいちょう切りにし、5分ほど茹でて水気をとる。
フライパンに油大さじ1を加え、ジャガイモ、玉ねぎ、ベーコン、しめじの順に炒めあわせる。塩・クミンを加える。
麺を戻して、カレーパウダー・ソースを加えて炒め合わせる。