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ｻﾂﾏｲﾓと豚肉の韓国風

豚肉80g、サツマイモ1/2本、ニンニク1片、しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ1、すりごま大さじ1、みりん小さじ1、ごま油小さじ1、一味唐辛子小さじ1/2
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サツマイモを皮付きのままラップでふんわり包み、電子レンジにかける（1000wなら2分、500wなら4分）。粗熱をとってラップをはずし、皮つきのまま一口大にカットする。
ニンニクをおろし、しょうゆ・砂糖・みりん・ごま油・ごま・一味唐辛子と一緒にボウルで混ぜる。
フライパンにサラダ油少々（分量外）を入れて熱し、中火で豚肉、サツマイモの順に炒める。
あわせ調味料を加え一煮立ちさせる。お皿に盛り付けて、彩り用のサヤエンドウ（塩茹でし線切り）を飾る。