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ｼｿとﾆﾝﾆｸのｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰ

シソ10枚、ニンニク1片、唐辛子1本、しめじ1/2株、オリーブオイル大さじ4、パン粉大さじ1、塩コショウ少々、スパゲティー2人分
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シソを縦に3等分し、横に薄切りにする。ニンニクをみじん切りに、唐辛子を輪切りにする。しめじを小房に分ける。
オリーブオイルを熱し、ニンニク・唐辛子・シソ・しめじの順に炒める。火が通ったらパン粉を加え、塩コショウで調味する。
茹で上がったスパゲティーを加えひとまぜす。