muybien mini

ｼｰﾌｰﾄﾞと彩野菜のｵｲｽﾀｰ煮

シーフードミックス90g、白菜1/8個、ニンジン1/4本、パプリカ（赤）1/4個、さやえんどう5枚、鶏ガラスープの素小さじ1、オイスターソース大さじ1、酒大さじ1、塩コショウ少々、片栗粉小さじ1
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白菜を3cm幅に、パプリカを3cm角に、ニンジンをイチョウ形に切る。さやえんどうを1分塩茹でし、半分に切る。
ニンジン、白菜、パプリカ、シーフードミックスの順に炒めあわせる。酒を加えて強火であおり、汁気がなくなったら塩コショウで調味する。
水100cc、鶏ガラスープの素、オイスターソース、片栗粉をよく混ぜてフライパンに加える。全体にトロミが出てきたらお皿に盛り、さやえんどうを散らす。