muybien mini

緑のｻﾗﾀﾞ　ﾀﾙﾀﾙｿｰｽ和え

いんげん20枚、さやえんどう10本、卵1/2個、タルタルソース大さじ3、粉チーズ少々
********
さやえんどうの筋を取る。さやえんどう・いんげんを1分塩茹でし、食べやすい大きさにカットする。
茹で卵を作り、細かく刻む。（残った茹で卵は、タルタルソースに使って）
さやえんどう・いんげんをタルタルソースと和え、お皿に盛る。粉チーズ・刻んだ茹で卵を散らす。