muybien mini

ｼｰﾌｰﾄﾞとﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄのｸﾘｰﾑｸﾞﾗﾀﾝ

シーフードミックス180g、ジャガイモ1個、インゲン2本、ニンジン1/4個、コーン少々、ホワイトソース1カップ、生クリーム50cc、白ワイン少々、塩コショウ少々
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3～6人分＞インゲンを5mm幅の輪切りにし、1分分塩茹でする。ニンジンを1cm厚の輪切りにして型で抜き、2～3分塩茹でする。ジャガイモを皮付きのまま茹でてマッシュし、生クリーム・塩コショウで調味する。
シーフードミックスをソテーし、白ワインを加える。汁気がなくなったらホワイトソース・野菜を混ぜ、耐熱皿に移す。
耐熱皿の淵沿いにマッシュポテトを絞り出す。オーブントースターで5～10分、こんがり色づくまで焼く。