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桜ｴﾋﾞの花ﾁﾗｼ風炊込飯

桜エビ5g、梅1～2個、小松菜1株、桜でんぶ適量、酒大さじ1、塩小さじ1/3、米1合分
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梅干の種をのぞき、果肉をたたく。お米を洗い、いつもと同じ分量の水・梅・・桜エビ・酒・塩を加えて炊飯する。
小松菜をさっと塩茹でする。水にとって水気をぎゅっと絞り、1cm幅に刻む。
ご飯が炊き上がったら器に盛り、小松菜・桜でんぶを散らす。