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ﾄﾏﾄとﾆﾝﾆｸの冷製ｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰ

トマト2個、バジル1枝、ニンニク1/2片、オリーブオイル大匙1、レモンの絞り汁大匙1、塩コショウ少々、砂糖少々、スパゲティー2人分
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トマトの皮を湯むきし、一口大の乱切りにする。バジルを手でちぎる。
ボウルでソースを作る。トマト、おろしニンニク、バジル、レモン、オリーブオイル、塩、コショウ、砂糖をあわせる。
茹で上がったスパゲティーを氷水で冷やし、水気をしっかりきってソースと和える。