muybien mini

ｼﾞｬｺﾋﾟｰ温野菜

しらす30g、ピーナッツ10g、ニンニク1片、ごま油大さじ4、塩少々、しょうゆ大さじ1、豆腐1/2丁、好みの温野菜適量
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豆腐を一口大に手で崩し、2～3分茹でる。水気を軽くきり、器に盛る。好みの温野菜を塩茹でし、水気をきって器に盛る。
ニンニクをみじん切りに、ピーナッツを粗みじん切りにする。フライパンにごま油・ニンニク・ピーナッツを加え熱し、フツフツしたらしらすを加える。
全体がカリッとしてきたら温野菜にまわしかけ、全体に塩・しょうゆをふる。