muybien mini

ｱｼﾞｱ風ﾎﾟｰｸｻﾃ

豚肉（薄切り）200g、ピーナッツバター大匙2、ニンニク1片、酒大匙1、しょうゆ大匙1、レモンの絞り汁小匙2、砂糖大匙1、ラー油少々
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豚肉を一口大に切り、酒・ニンニク1/2片（分量の半分）を加え、軽くもむ。竹串に刺し、持ち手の竹串が焦げないようにアルミ箔などで包む。
ピーナッツソースを作る。ニンニク1/2片（分量の半分）をすりおろし、ピーナッツバター・しょうゆ・レモン・砂糖・ラー油と混ぜる。
豚肉をトースター（グリル・フライパンなどでもOK）でこんがり焼く。アルミ箔をとってお皿に並べ、スプーンなどでソースを塗る。