muybien mini

ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞのﾊﾆｰﾏｽﾀｰﾄﾞ煮

スペアリブ4～8本、白ワイン大さじ2、マスタード大さじ1、ハチミツ大さじ1、塩コショウ適量
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スペアリブに塩コショウをしっかりふる。強火で表面に焼き色がつくまでしっかりソテーする。
白ワイン・マスタード・ハチミツを軽く混ぜ加える。煮立ったら弱火にし、蓋をして20分煮る。
スペアリブに火が通ったら火を止め、塩コショウで調味する。