muybien mini

ｻｹﾌﾚｰｸの華ちらし

サケフレーク20g、しらす20g、キュウリ1本、シソ5枚、白ごま大さじ1、酢大さじ1、砂糖小さじ1、塩少々、ごはん1合
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キュウリは薄い輪切りにし、塩もみして汁気をぎゅっと絞る。シソは縦4等分にし、千切りにする。白ごま・しらすは乾煎りする。
酢・砂糖・塩を混ぜ、レンジに20秒かけて砂糖を溶かす。
ごはんを大きめのボウルに入れ、甘酢をかけ全体をきるように混ぜる。シソ・しらす・ごまを加え、さっくり混ぜる。
お皿に混ぜごはんを盛る。キュウリ・サケフレークを全体に散らす。