ｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽでお肉が驚く程やわらかでｼﾞｭｰｼｰに変身！
▼作り方
ﾆﾝﾆｸ油大さじ3を熱し、ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞ6本を強火で表面に焼き色をつけ一旦取出す。みじん切りにした玉ねぎ1個を加えて炒め、しんなりしたらﾘﾌﾞを戻す。ｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽ1Cを加え、蓋をして弱火で30分煮込む。塩小さじ1で調味する。
▼ｺﾒﾝﾄ
ｵﾚﾝｼﾞｼﾞｭｰｽは100%（できれば酸味の強い物）を使いましょう。