失敗知らずのｼﾝﾌﾟﾙ料理。甘味と旨みの深さにﾋﾞｯｸﾘしますよ！
▼作り方
赤ﾋﾟｰﾏﾝ・ﾅｽ各1個、ｽﾞｯｷｰﾆ・玉ねぎ各1/2個をざく切りにし、ﾆﾝﾆｸ油大さじ3で炒める。しんなりしてきたら皮を湯むきしてざく切りにしたﾄﾏﾄを加え、蓋をして弱火で20分煮込む。最後に塩少々で調味する。
▼ｺﾒﾝﾄ
野菜を炒める時間は決して急がないで！じっくりゆっくり充分に旨みを引き出しましょう。