ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ排除に効果的なｵﾘｰﾌﾞたっぷりのｿｰｽで鶏肉もふっくら
▼作り方
鳥腿肉1枚に軽く塩をふって小麦粉をまぶし、強火で表面を焼いて取出す。玉ねぎ・ﾆﾝｼﾞﾝ・ｾﾛﾘ各1/4個とｵﾘｰﾌﾞ15個をみじん切りにし、ﾆﾝﾆｸ油大匙2で炒める。鶏肉・水1C・塩胡椒とﾛｰｽﾞﾏﾘｰ各少々加え、弱火で1時間煮込む。
▼ｺﾒﾝﾄ
白身魚はもちろん鰯や鮭とも相性のいいｿｰｽ。残ったらごはんと炒めてもおいしいですよ。