ﾊﾞﾀｰもﾗｰﾄﾞも一切使わないｻｯﾊﾟﾘ味の焼き菓子。
▼作り方
ﾀﾙﾄ生地→小麦粉・砂糖各100gを合せ、溶き卵1個・ｵﾘｰﾌﾞ油小匙1を混ぜﾗｯﾌﾟで包み冷蔵庫で2時間。
ﾚｼﾞｪﾉ→ｱｰﾓﾝﾄﾞ粉200g・砂糖100g・粉ｼﾅﾓﾝ少々を混ぜ、溶き卵3個を混ぜる。
ﾀﾙﾄ台24cmに薄くのばしたﾀﾙﾄ生地を敷き、ﾚｼﾞｪﾉを流しｱｰﾓﾝﾄﾞｽﾗｲｽを敷き詰める。200度で15分、ｼｰﾄをかぶせ重石をのせ更に30分焼く。台からはずし、聖ﾔｺﾌﾞの型を置いて粉糖をふり型をはずす。
▼ｺﾒﾝﾄ
膨らませない焼き菓子なので、混ぜる時は空気を入れないようにすり混ぜましょう。