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ﾆﾝﾆｸ風味の牛ｶﾂ

ﾆﾝﾆｸとﾁｰｽﾞの風味をｼｯｶﾘきかせた牛ｶﾂ。ｿｰｽなどはかけずにこのままいただきます。
▼作り方
ｽﾃｰｷ用の牛肉2枚にﾗｯﾌﾟをのせ、麺棒などでたたいて厚さ半分位まで広げる。塩胡椒をふり、おろしﾆﾝﾆｸ1かけをすりつける。小麦粉・溶き卵・粉ﾁｰｽﾞ・ﾊﾟﾝ粉の順にまぶし、中温でｷﾂﾈ色に揚げる。
▼ｺﾒﾝﾄ
豚肉や鶏肉で代用してもおいしいですよ。