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ﾊﾟﾌﾟﾘｶｸﾘｰﾑｿｰｽのﾏｶﾛﾆｻﾗﾀﾞ

ﾊﾟﾌﾟﾘｶ（赤ﾋﾟｰﾏﾝ）の甘みが堪能できるｿｰｽ。揚げｼﾞｬｶﾞｲﾓやｽﾊﾟｹﾞﾃｨと和えてもおいしいですよ。
▼作り方
ﾊﾟﾌﾟﾘｶ1個をｸﾞﾘﾙで焼いて皮をむき、ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ50g・牛乳50ccとともにﾐｷｻｰにかけ、塩ｺｼｮｳで調味する。ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ4本（薄切り）ﾏｶﾛﾆを下茹でし、ｺｰﾝ（缶詰）の汁気をきる。全てを混ぜて出来上がり。
▼ｺﾒﾝﾄ
ﾊﾟﾌﾟﾘｶは皮が真っ黒になるまでじっくり焼いて甘みを引き出しましょう。