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いろいろ温野菜の旨み炒め　Verdura

野菜の旨みをぐっと引き立てていてとってもおいしい！
▼作り方
いんげん10本（5cm幅）、ブロッコリー1/2株（小房）を1分塩茹でし水気をきる。赤ピーマン1/2個を10分茹で、皮をむいて一口大に手でさく。ニンニク油大匙1を熱し、ベーコン4枚（1cm幅）・マッシュルーム6個（薄切り）を炒める。下ごしらえした野菜を加えて炒めあわせ、塩コショウで調味する。
▼ｺﾒﾝﾄ
出来立てをいただいてもいいけど、蓋をして2～30分置いてからが、全体がなじんでオススメです。