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ﾎｳﾚﾝｿｳのｶﾀﾙｰﾆｬ風　Espinacas catalanas

ホウレンソウ300g、スライスアーモンド30g、レーズン30g、ニンニク2片、オリーブオイル大さじ3、塩2つまみ、コショウ少々
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2～4人分＞ホウレンソウをさっと塩茹でし、水にとって水気を絞り、5cm幅にカットする。ニンニク・レーズンを粗みじんにする。
フライパンにオリーブオイル・ニンニクを加えて熱し、香りがたったらアーモンド、レーズンの順に炒める。
ホウレンソウを加えさっと炒めあわせ、塩コショウで調味する。