ヨーグルトアイスのカヴァがけ Helado de Yogur con Cava

プレーンヨーグルト200g、生クリーム120cc、砂糖35g、カヴァ150〜200cc
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3〜4人分>生クリームに砂糖を加え、ツノがたつ程度に泡立てる。ヨーグルトを混ぜる。
トレイにのばし、冷凍庫で60〜70分冷やす。※長時間冷やしすぎると固くなるので注意!
グラスなどにアイスを盛り付け、カヴァをかける。
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もっと冷やした方がいいかな?くらいで冷凍庫からひきあげるのがオススメ。カヴァを注いだ時にアイスがとろけて、とってもおいしくいただけますよ。
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