材料（100cc）

• 酢　大さじ3
• 砂糖　大さじ3
• しょうゆ　小さじ2
• 豆板醤　小さじ1
• 片栗粉　小さじ1

　調理時間

　　5分

　作り方

1. 酢・砂糖・しょうゆ・豆板醤を火にかける。
2. 沸騰したら同量の水でといた片栗粉をまわし入れ、とろみがでたら出来上がり。

　一言めも

温野菜・イモ類・肉・魚何とからめても相性抜群！素揚げ又は小麦粉をまぶして揚げると、からまりが良くなります。