材料

• 茹で卵　1個
• タマネギ　1/2個
• ピクルス　1〜2本
• パセリ　少々
• マヨネーズ　大さじ4
• レモン汁　小さじ1〜2
• 塩コショウ　少々

　調理時間

　　10分

　作り方

1. タマネギをみじん切りに。
   アクを抜きます。塩少々をふってキッチンペーパー（ユニチャームの物がおススメ）で包み、掌を押し付けながら10秒程度モミモミ。軽く水に流してギュっと絞ります。
2. 茹で卵・パセリ・ピクルスもそれぞれみじん切りに。
3. 全ての材料を混ぜ、できあがり。

　一言めも

温野菜・イモ類・肉・魚何とからめても相性抜群！意外なオススメは鶏の唐揚。