材料

• 豚ひき肉100g
• 長ねぎ10cm
• しょうが1/2かけ
• しいたけ2枚
• ごま油大さじ1
• 酒大さじ1
• みそ大さじ1
• しょうゆ小さじ1
• 砂糖小さじ2
• 豆板醤小さじ1

　調理時間

　　10分

　作り方

1. 長ねぎ・しょうが・しいたけをみじん切りにする。
2. ごま油を熱し、長ねぎ・しょうが・しいたけを炒め、香りがたったら挽肉を加えてポロポロになるまで炒める。
3. 酒を加えて強火で煮立ててから残りの調味料を加え、汁気がなくなるまで強火で炒めあわせる。

　一言めも

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